آماده سازي نهاني از آداب مهماني

در آيات قرآني آدابي را براي ميزباني و مهماني بيان شده که برخي از آن ها همانند بردن غذا پيش مهمان ، آوردن بهترين ها براي پذيرايي و مانند آن قبل از اين مطرح شده است.

يکي ديگر از آداب ميزباني آن است که ميزبان براي آماده کردن وسايل پذيرايي مخفي و نهان اقدام کند تا مهمان متوجه نشده و جلوي ميزبان را نگيرد.

خداوند در آيات 26 و 27 سوره صافات مي فرمايد: فَرَاغَ إِلَى أَهْلِهِ فَجَاءَ بِعِجْلٍ سَمِينٍ؛ فَقَرَّبَهُ إِلَيْهِمْ قَالَ أَلَا تَأْكُلُونَ؛ پس بي صدا سريع به سوى زنش رفت و گوساله‏ اى فربه و بريان آورد. آن را به نزديكشان برد و گفت: مگر نمى ‏خوريد!

در اين آيات چند نکته بسيار زيبا درباره مهماني بيان شده که از جمله آن ها مي توان به موارد زير اشاره کرد:

1.آماده سازي نهايي و سريع اسباب پذيرايي از مهمان؛ زيرا واژه «راغ» از «روغ و روغان» به معناي حرکت بي سر و صدا و نهاني و مکارانه ولي سريع روباه براي شکار گفته مي شود. پس ميزبان بايد اين گونه براي مهماني کردن اقدام کند؛

2.پذيرايي از گوشت نرم و تازه: گوساله را عجل مي گويند چون عجله دارد و پرشتاب است. اين گوشت تازه و لذيذ وقتي پرواربندي شده باشد که خيلي خوب است. بايد از بهترين ها براي مهمان آورد و پذيرايي کرد؛

3.پيش کشيدن اسباب پذيرايي: بايد اسباب پذيرايي را به نزد مهمان برد و از ايشان پذيرايي کرد نه آن که مهمان را براي پذيرايي جابه جا به نزد سفره آورد. سفره و غذا و اسباب پذيرايي را بايد پيش مهمان برد نه مهمان را پيش آن؛

4.تعارف: بايد تعارف کرد و از مهمان خواست تا از وسايل پذيرايي تناول کرده و بخورد.

5. ياري به همسر: ميزبان بايد به همسرش در پخت و پز خوراکي و اسباب پذيرايي کمک کند.